| Vin : CHAMPAGNE BARNAUT AOC (VQPRD) Champagne Cuvée Edmond 5 Blanc Brut Champagne montagne de reims Champagne France |
| Bouteille champenoise 75 cl | 10.03.2006 |
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Commentaires de dégustation |
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| Robe |
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jaune paille soutenu |
| Nez |
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aromatique |
| Concentration |
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dense |
| Acidité |
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vif |
| Moelleux |
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fondu |
| Longueur |
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long |
| Boisé |
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sans bois |
| Tannins |
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| Caractères |
petits fruits, fruits exotiques, fougère |
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| Apéritif |
| Poissons | Poissons grillés, Terrines de poisson, Poissons crus, |
| Coquillages | Crustacés grillés, Coquillages frais, |
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| Style |
Confidentiel / Innovant
Evolué / Pour les amateurs
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| Commentaires de dégustation |
Pour le 125ème anniversaire de la Maison familiale Philippe SECONDE a tenu à élaborer une Cuvée Spéciale, dont le nom et le contenu font hommage au fondateur Edmond BARNAUT. Comme à l’origine, le troisième cépage nord de la Champagne entre en assemblage. Ce Pinot Meunier provient du secteur qui l’exprime le mieux la Vallée de la Marne. |
| Moments et occasions de consommation |
Œil: or pâle, bulle fine et mousse régulière formant un beau cordon. |
| Thématique, concept |
Bouteille de forme spéciale en coffret à offrir |
| Cibles clients |
Haut de gamme et pour connaisseurs |
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| Type de flaconnage |
Bouteille champenoise |
| Volume flaconnage |
75 cl |
| Type de bouteille |
Tradition |
| Couleur bouteille |
Vert |
| Forme bouteille |
Cylindrique |
| Bague |
Couronne |
| Etui |
Autre |
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| Type: Bouché. Matière: Liége. Capsule: Aluminium |
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| Coiffe. Collerette. Muselet. Etiquette. Contre-étiquette |
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| Cépages |
Pinot Meunier 20%. Pinot Noir 40%. Chardonnay 40%. |
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| Vendanges et opérations de pré vinification |
Vendanges manuelles 100, |
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| Vinification |
Fermentation en cuve inox, Fermentation malolactique, |
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| Elevage |
Elevage sur lies, |
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Température de consommation
: 13 °C
Potentiel de garde
: 2/4 ans
Alcool
: 13
Stade de fabrication
: Habillé
Délai de livraison (jours)
: 14
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