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| Vin : CHAMPAGNE BARNAUT AOC (VQPRD) Champagne Autentique Rosé Grand cru Rosé Brut Champagne montagne de reims Champagne France |
| Bouteille champenoise 75 cl | 03.05.2006 |
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Commentaires de dégustation |
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| Robe |
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rosé rubis soutenu |
| Nez |
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aromatique |
| Concentration |
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dense |
| Acidité |
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vif |
| Moelleux |
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gras |
| Longueur |
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long |
| Boisé |
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sans bois |
| Tannins |
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fins |
| Caractères |
petits fruits, cassis, cerise, amande grillée, amande, noisette |
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| Fromages | Pâte pressé cuite type comté, Pâte molle à croute naturelle type saint marcellin, Pâte pressée non cuite type cantal et tomme, Chèvre frais, Pâte molle à croute fleurie type brie et camembert, |
| Desserts | Base fruit, |
| Poissons | Poissons fumés, |
| Viandes | Viandes crues, Pâtés, Terrines de viandes, Volailles en sauce, Viandes fumées, Volailles, |
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| Style |
Confidentiel / Innovant
Evolué / Pour les amateurs
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| Commentaires de dégustation |
Oeil: rubis profond, soutenu, avec une mousse très présente provenant de sa richesse en matières issues de la macération.
Nez : très fruité, fruits rouges confits, groseille et framboise, orange sanguine, pomelo.
Bouche: rond, souple, long et puissant. |
| Moments et occasions de consommation |
A servir uniquement sur un repas pour l'accompagner sur toute sa longueur. Il peut même se risquer sur un plateau de fromage aux saveurs corsées. |
| Thématique, concept |
Grand classique haut de gamme |
| Cibles clients |
Tout public |
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| Type de flaconnage |
Bouteille champenoise |
| Volume flaconnage |
75 cl |
| Type de bouteille |
Standard |
| Couleur bouteille |
Blanc |
| Forme bouteille |
Cylindrique |
| Bague |
Couronne |
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| Type: Bouché. Matière: Liége. Capsule: Aluminium |
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| Coiffe. Collerette. Muselet. Etiquette |
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| Cépages |
Pinot Noir 90%. Chardonnay 10%. |
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| Vendanges et opérations de pré vinification |
Vendanges manuelles 100, |
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| Vinification |
Fermentation en cuve inox, Fermentation malolactique, |
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| Elevage |
Elevage sur lies, |
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Température de consommation
: 12 °C
Potentiel de garde
: 2/4 ans
Alcool
: 13
Stade de fabrication
: Habillé
Délai de livraison (jours)
: 14
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Fournisseur
:
CHAMPAGNE BARNAUT
Code GTIN de l'article déclaré
:
03523700000189
Référence interne du produit
:
03 Autent. Rosé
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