Publier un avis sur Champagne BARNAUT
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Histoire viticole et vinicole de la Champagne -
La Champagne, le Champagne -
La nouvelle vocation des vignerons champaenois -
Le vignoble champenois -
100 ans de vendanges -
La vendange 2011 -
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La Champagne au temps d'Edmond barnaut -
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Reims et Jeanne d'Arc -
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Histoire de la vigne en Champagne -
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Le vignoble champenois
LE VIGNOBLE CHAMPENOIS recouvre plus de 30 000 hectares pour produire annuellement plus de 300 millions de bouteilles.
3 cépages (variétés de vigne) sont utilisés pour élaborer les cuvées :
- Le Chardonnay (cépage blanc), qui apporte finesse et légèreté. Vif, il est très agréable à l'apéritif. C'est le cépage exclusif du Champagne dénommé Blanc de Blanc.
- Le Pinot Noir (cépage rouge), confère un caractère vineux, corsé au Champagne. Il exprime particulièrement la complexité des terroirs. Associé éventuellement au Pinot Meunier, il donnera un Blanc de Noirs.
- Le Pinot Meunier (cépage rouge), apporte du fruit, du bouquet et de la rondeur.
LE VIGNOBLE CHAMPENOIS recouvre plus de 30 000 hectares pour produire annuellement plus de 300 millions de bouteilles.
- Le Chardonnay (cépage blanc), qui apporte finesse et légèreté. Vif, il est très agréable à l'apéritif. C'est le cépage exclusif du Champagne dénommé Blanc de Blanc.
- Le Pinot Noir (cépage rouge), confère un caractère vineux, corsé au Champagne. Il exprime particulièrement la complexité des terroirs. Associé éventuellement au Pinot Meunier, il donnera un Blanc de Noirs.
- Le Pinot Meunier (cépage rouge), apporte du fruit, du bouquet et de la rondeur.